异度旅社 第22章 色香味俱全(完整版)
第22章 色香味俱全
肉很多,一次炖不下,于生便把它们加工成了几样做法不同的菜肴。
所谓一回生,二回熟,三回葱姜加料酒——远古人类在文明早期面对大自然的馈赠大抵也是按照这个流程逐步探索和尝试的。
于生哼着小曲,把最大的一部分肉切成大块,过沸水撇去血沫,随后在砂锅里放好八角、茴香、丁香、肉桂等炖料,把肉放入之后加够清水、盐巴、酱油和去腥的料酒,便放在灶台上慢慢炖着。
趁着炖肉的功夫,他又把剩下的肉分别用辣椒和蒜薹炒出两盘,稍微尝了一下,感觉鲜香适口,不老不生,肉片嫩滑,却说不出那种风味具体像哪种肉,单论口感的话,倒是有点接近非常嫩的牛肉。
还剩下的,他准备等这次吃完之后确认没问题再加工成腊肉存放……或者,腌制熟成之后用空气炸锅脱水做成咸肉干?还没这么做过,也不知道能不能成……
于生脑海里转着各种各样的想法,他觉得自己就像个勇于尝试的科学家,正在一个前人未曾涉足过的领域里探索着可能性。
于是他就这样在厨房里探索了将近两个钟头,好一通忙活之后才终于开门,然后一趟一趟地把杯盘碗碟和炖肉的砂锅搬到餐厅的桌子上。
油画中的艾琳就这么目光惊悚地看着于生在那边忙忙碌碌,脸上同时呈现出“算了累了由他去吧”和“你不可以,你TM不可以啊”两种截然相反的矛盾表情,过了好一会,她才终于又绷不住地开口:“你不会真打算吃吧,这可是从异域里带出来的玩意儿!你别把自己吃死了!”
于生抬头看了艾琳一眼:“我要是告诉你,我在‘那边’已经吃过两回了呢?”
艾琳脸上矛盾的表情瞬间就没了,只剩下惊悚:“……啊?!”
“你看我现在还活蹦乱跳的,所以应该没事,这好不容易弄回来的战利品,扔了多可惜,”于生一脸理所当然地说道,“你知道狩猎不?这就是我的猎获——迟早有一天,我要把那玩意儿整个弄回来,让它明白明白食物链里边谁在上头!”
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