重回1982小渔村 第1026章 宰了吃肉（7200字）
林集上捧着一大块鱼肉，怕叶父反悔，直接溜之大吉。
“我先走了。”
“这么大块肉你还送给他了？这个是被雷劈过的鱼跃龙门的鱼啊。”
林集上走得更快了。
“小声一点，冰块带回来正好，这鱼太大了，一整只的也没地方放，正好我给它片成一片片的，拿冰块一层层铺起来保鲜，也能存放个几天。”
“我切薄一点，晚上先拿几片出来炖，等会你给大哥二哥那边送两片过去，裴叔那边也送两片。”
“刚刚那些冰块卖了多少钱啊？”
“一人8块钱，也没多少了，不过能卖一点是一点，免得放着也是化掉。怎么给他切那么大一块？”
“角落里的那些鱼罐头已经跟他说好了，晚上过来谈价格，顺便清点一下数量给他搬走，也省得一直堆在院子里，谁过来都要看一下，问一下是什么东西。”
叶父皱着眉头点点头，“那也行，早点把这些处理了也好，省得堆着满院子占地方，也担心放过期了。”
“那你还有的那些鱼子酱呢？”
“等这些处理了，晚上再单独开一盒给他看，看他要不要，敢不敢要。”
“你这个直接拿来卖，不会有问题吧？”
“我们是海上捞起来的，又不是非法所得？更何况他这些如果要处理的话，应该也是直接弄到公海，弄到国外了。”
按照上辈子的轨迹，这人也是顺风顺水的发大财了，可以一试。
“那你自己看吧。”
叶父被放到一旁的鱼鳔吸引了，蹲了下来拿在手上来回翻看着。
“等会儿清理干净了，挂在廊下风干，不要晒太阳，也不要被雨淋到了。”
“知道。”
“可惜了，接下去不一定会有好天气，也不知道得多久才能干，希望风干出来的品质能好一点。”
“你先把这两块肉给裴叔送过去吧，顺便把卖冰的钱一起给他呗。”
“晚上再一起拿过去吧，反正都是要算账的，干嘛还特意多跑一趟。”
“你真懒！前几天就让你把船上的被子带下来晒一晒，你也没去拿。带着鱼肉过去，其他人看到了也想要咋办？”
“你好意思说我，你自己干嘛不去拿？我来回来回的做事，也脚不沾地，也没有什么时候是闲着的，你这会儿也可以去拿。”
“算了，晚一点交代陈石。”
“自己懒还好意思说。”
“你不懒？上梁不正下梁歪。”
叶父被他倒打一耙，差点就气笑了。
两人蹲在那里争执了一番后，等鱼都杀完，切成一片一片厚厚的椭圆形鱼块，就拿水桶装一层冰，一片鱼肉，一层冰，再一片鱼肉。
直到装了整整四大桶，都还剩下鱼头鱼尾，还有好几块肉，这是他留下准备送给朋友跟村长，村书记的。
拿破衣服遮盖一下，放到阴凉晒不到光的地方，水桶里的应该也能保鲜吃个四五天，再长时间就不能了。
“晚上炖个鱼肉清汤，红烧一下鱼尾跟鱼肝，鱼头留着，明天早上买个豆腐炖鱼头豆腐汤，焦了的也不影响，拿刀刮一刮就行。嗯，可以，安排的明明白白！”
叶父看着他那心满意足的模样，有些不想搭理，率先将肉给裴父送去。
叶耀东也将几个水桶提到屋里去，剩余留出来的肉也暂时先放到一边去，他得先把鱼鳔处理了。
要先去除鱼鳔里面的黑膜、血丝、血膜、杂质，然后清洗干净。
这里值得注意的是不要撕裂鱼鳔，否则这样的鱼鳔做出来的花胶就不值钱了。
洗干净后还得泡在水里2-3小时，让其软化，再让它风干。
传统做法是将鱼鳔单个摆放在竹子做的箅子或者竹排上，在太阳底下晒，这样比较考验经验，否则容易晒裂或者捂霉。还有一种是阴干，需要的时间长，但是比直接暴晒好一些。
叶耀东处理完放到水里泡着后，就先去送鱼肉了。
等吃完午饭，到时候看好时间放到通风处风干就行。
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